Hoy en día, muchas personas buscan una forma de comer “sin restricciones”, apostando por lo que llaman dieta flexible: comer sano la mayor parte del tiempo, pero permitirse “caprichos” de vez en cuando.
Aunque suena equilibrado en teoría, en la práctica suele ser el camino más lento (y a veces imposible) hacia una relación sana con la comida.
A veces no hace falta recurrir a suplementos para sentirte mejor: tu cuerpo puede estar pidiendo ciertos nutrientes sin que te des cuenta. Fatiga, bajo ánimo, falta de concentración o incluso poco deseo sexual pueden ser señales de carencias nutricionales. Aquí te explicamos qué comer en cada caso y por qué.
Qué comer según cómo te sientes Leer entrada »
Las frutas son una de las principales fuentes naturales de vitaminas, minerales y antioxidantes. Cada una aporta beneficios distintos para el cuerpo, desde fortalecer el sistema inmunológico hasta mejorar la piel o proteger el corazón.
Todas las vitaminas que contienen las frutas Leer entrada »
La gastronomía es una de las mejores formas de conocer una cultura. Cada país tiene un plato emblemático que refleja su historia, ingredientes locales y tradiciones. Aquí te presentamos una selección de los mejores platos del mundo, uno por país, que deberías probar al menos una vez en la vida.
Los mejores platos de cada país que deberías probar Leer entrada »
La gastronomía mexicana, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es famosa por su intensidad de sabores, sus colores vibrantes y la riqueza de sus ingredientes
Platos típicos de la cocina mexicana que deberías probar en casa Leer entrada »
La cocina vegana ya no es sólo una moda alternativa: se ha convertido en un movimiento con fuerza creciente, ligado a salud, sostenibilidad, creatividad y sabor. Estas son las tendencias que están destacándose ahora mismo: 1. Ingredientes proteicos vegetales más diversos y de mejor textura. 2. Menos procesados, etiquetas limpias (“clean label”) 3. Sabores globales
Las últimas tendencias en cocina vegana Leer entrada »
Muchas veces pensamos que preparar un postre requiere horas en la cocina y una lista interminable de ingredientes. ¡Nada más lejos de la realidad! Con pocos productos básicos que solemos tener en casa, es posible crear dulces caseros sencillos, rápidos y muy sabrosos.
Postres fáciles con pocos ingredientes Leer entrada »
En los últimos años, el batch cooking se ha convertido en un aliado perfecto para quienes buscan ahorrar tiempo, dinero y comer de forma más saludable. Su filosofía es simple: dedicar unas horas un solo día a la semana para cocinar y dejar listas comidas que podrás disfrutar durante toda la semana.
Batch cooking: cómo cocinar un día y comer toda la semana Leer entrada »
El desayuno es considerado por muchos como la comida más importante del día, ya que rompe el ayuno nocturno y aporta la energía necesaria para afrontar la jornada.
20 desayunos saludables que te darán energía todo el día Leer entrada »
No hace falta recurrir siempre a productos exóticos para mejorar tu alimentación. Muchos de los superalimentos más potentes están en tu cocina o en el supermercado de siempre.
Superalimentos: cuáles son y cómo incluirlos en tu dieta diaria Leer entrada »
